屋久島の夏の旬の食材といえば川に住むエビ! テナガエビにスジエビにヤマトヌマエビ。川遊びをしながらけっこうとれます。そのエビに小麦粉をまぶして唐揚げにするととてもおいしいです。 テナガエビは焚き火をしながらじっくり串焼きしても最高です。島の芋焼酎とも良くあいます。 エビとりからの体験ツアーもやってますので、興味のある方は是非。