カマド料理体験

自作したカマドで炊くご飯の美味しさといったら・・・。もう、たまりません。

カマド料理体験では、カマドに薪をくべて火を起こすところから。薪の組み方は空気がしっかり入るように。炎が上に向かっていきやすいように。たくさんのコツをお伝えしながら、ワイワイ料理を作りましょう。

ガスのキッチンとは違って、カルシュファー(炎)はとても野生的。元気(火力)の強さ加減が、なかなか人間中心にはいってくれません。でも、彼との対話の中で、うまく彼と調和でき、うまく料理が出来た時の幸福感といったら。「面倒くさい」という気持ちが「手塩にかけて」という肯定的な喜びに変わる瞬間が味わえます。

昔の日本の農村では山で薪を集め、カマドでご飯を炊き料理を作っていました。そんな昔の薪火の料理スタイルには、持続可能なライフスタイルへチェンジしていくためのヒントがたくさん内在しています。

お一人様(1泊2食):12,000円

キャンセル料

お客様の都合によりキャンセルされた際は、以下のキャンセル料が発生します。なお、海況によるツアーの中止及び天候の悪化により来島出来なかったことによる中止の場合は、キャンセル料は発生しません。

・当日のキャンセル→上記料金の100%
・前日~3日前→上記料金の50%
・4日前~14日前→上記料金の30%
・15日前以上 →キャンセル料は発生しません。